Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

đôi đũa kem que vị dâu Thời tiramisu che tran chau Món ngon gÃƒÆ rang mì ý sốt bắp che sua banh cupcake red velvet ngon súp pho mát chip Món ăn hằng ngày Cứt nom thit bì heo chiên giòn Phủ so co la cách nau che me đen mÄ soda dưa muối dưa leo muối Chà bông heo mẹo vặt dọn nhà miến xào tôm mi spaghetti gan gÃƒÆ mon ngon tu oc heo luon nau chao thạch phô mai 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết trà xanh quả chanh tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải kẽm tiệc tết chả phượng tứ linh am thuc Bun thit mon an tu cua phi le ca basa ran rau mầm trái cây trà súp sữa chua thịt xông khói banh bot mi bot gao che chuoi món ngọt miå³ ä¹ trung mon cha gio chay sốt gà với nấm đông cô cach lam cac mon an nước chanh dâu tây ca tim phục pháp Xích đu miếng sạc làm hoa hồng giấy Detox bi goi nhoi oc heo bánh mỳ thịt xào Ẩm thực Hàn Quốc Nhớ cháo khoai sọ mẹ nấu ngày mưa cách làm bánh trôi cốc tai trái thơm Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết bánh qui cho giáng sinh cách làm sò lông nướng mỡ hành Bánh chưng rán giòn Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon tom chay xao rau cu kho măng tep rang sa doc pha lau kheo nuoc dua Tò tự làm bánh đậu đỏ và thanh nhà xinh banh nam ốc xào bơ mÃy Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu cookies chocolate bánh muffin so co la 1001 chao ruoi do xanh bánh tráng cuốn cua cua nướng muối ớt món nướng thuốc N瓢峄沶g lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc dưa cải chua goi bo nhung dam tron trung mẹo văt ca hoi sot teriyaki cam ngon hạt điều xào tôm vịt om sấu ngon cacao thom ngon Nấu nui ngon đá bào rau ngót nấu tôm thịt Nấm LẨU tôm chiên bà ga xao ot chua ngot ngon mẹo nhỏ trong bếp bà gỏi gà bưởi CANH CHUA má Ÿ bánh mì sandwich kẹo mút Chien tom hoang kim đậy cháo cật ga sot bo Nguyễn tà ch trá Bánh mì Món nhậu ngon Mô